正．好眠

文／吳家碩  長庚醫院睡眠中心臨床心理師

礦物質中，鈣和鎂都具有安定神經且解除疲勞的作用，同時都具有改善失眠的效果。

 圖中水果：含色胺酸的香蕉一根，含鈣的奇異果兩顆

文／吳家碩  長庚醫院睡眠中心臨床心理師

褪黑激素(Melatonin)，它是腦部「松果體(pineal gland)」所分泌的一種激素，簡單來說，褪黑激素就像是身體的一個內在時鐘，身體在開始入睡前便會自然分泌褪黑激素，並在半夜達到高峰，在早晨醒來前體內褪黑激素的濃度便開始下降，完全結束後人就會醒來，所以只要睡眠的時間正常，這個身體的內在時鐘就會正常。

 圖：林晏瑄

文／吳家碩  長庚醫院睡眠中心臨床心理師

『色胺酸』是天然胺基酸的一種，是大腦製造血清素（Serotonin）的原料，而血清素是一種可以減緩神經活動、讓人安定放鬆並引發睡意的神經傳導物質，所以含有色胺酸的食物能使人容易入睡，不過，人體無法自行合成色胺酸，必須從天然食物中獲得，通常含蛋白質的食物都有色胺酸，像海鮮（魚）、肉（雞肉）、奶類食品（包括牛奶、優酪乳、乳酪等）都有豐富的色胺酸，其次是豆類與堅果類食物（其中又以葵瓜子、芝麻及南瓜子最多），此外香蕉則是富含色胺酸最多的水果，這也是之前不斷有報告指出，吃香蕉會讓心情比較愉悅，正是因為香蕉本身色胺酸含量比較高。

圖：林晏瑄   

另外，要提醒大家，若要透過這些助眠食材改善睡眠，要注意食用的「時間點」及「份量」。